题目内容

蛋糕可以用香精来掩盖蛋腥味。

A. 对
B. 错

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香精是香料的原料。

A. 对
B. 错

香精根据调和时稀释剂的不同可分为油溶性香精和水溶性香精。

A. 对
B. 错

油溶性香精是用精炼的植物油、甘油或丙二醇稀释剂调和成的。

A. 对
B. 错

水溶性香精是用蒸馏水、乙醇、丙二醇或甘油作稀释剂调和而成的。

A. 对
B. 错

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