题目内容

浓缩可通过（）实现

A. 蒸发
B. 反渗透

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下列食品能用喷雾干燥的有（）

A. 乳粉
B. 咖啡
C. 蔬菜
D. 粮食

食品加工成型的类型有（）。

A. 浇模成型
B. 冲印成型
C. 辊印成型
D. 手工

在果蔬加工学上，一般将果蔬成熟度分为（）阶段。

A. 采收成熟度
B. 品尝成熟度
C. 加工成熟度
D. 生理成熟度

对果蔬进行护色处理的作用（）。

A. 防止酶促褐变
B. 抑制酶的活性
C. 排除果蔬的不良气味。