题目内容

人类大脑能量的来源完全依赖于

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 葡萄糖

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１g碳水化合物在体内可以提供给机体的能量为

A. ４.０kJ
B. １６.８kJ
C. ３３.４kJ
D. １.６７kJ

一般认为,我国居民每日膳食能量来源中,来自碳水化合物部分的适宜比例为

A. ４０％~５０％
B. ５５％~６５％
C. ６０％~７０％
D. ７０％~８０％

膳食中淀粉的主要来源是

A. 粮谷类
B. 薯类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 水产类

下列糖中,双糖有

A. 麦芽糖
B. 低聚果糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蔗糖