题目内容

以下关于矫味剂的说法错误的是（）。

A. 矫味剂一般能改善制剂的味觉或嗅觉
B. 使用矫味剂必须通过小量试验
C. 选用的矫味剂一般味道浓郁特殊
D. 苦味的健胃药中不能添加矫味剂
E. 治疗糖尿病的药物制剂不能使用蔗糖作为甜味剂

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通过产生气体麻痹味蕾而起矫味作用的附加剂是（）。

A. 甜味剂
B. 芳香剂
C. 胶浆剂
D. 泡腾剂
E. 着色剂

下列关于阿斯巴甜的说法错误的是（）。

A. 为白色、无臭的结晶性粉末
B. 甜度比蔗糖小很多
C. 无毒
D. 代谢不需要胰岛素参与
E. 几乎不产生热量

以下可作为胶浆剂的附加剂是（）。

A. 橙皮油
B. 木糖醇
C. 甲基纤维素
D. 甘油
E. 糖精钠

以下一般用作甜味剂的附加剂是（）。

A. 焦糖
B. 橙皮油
C. 阿拉伯胶
D. 糖精钠
E. 枸橼酸