题目内容

影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是 ( ) 。

A. 硒
B. 锌
C. 硫胺素
D. 核黄素

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下列物质不具有清除体内自由基的作用是( )。

A. 维生素E
B. 维生素C
C. β-胡萝卜素
D. 钙、磷

下列对热、光、酸、碱及氧气最稳定的维生素是 ( )。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素A
D. 维生素 PP

蔬菜中一般不含有的维生素是（）

A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 维生素B1
D. 维生素D

维生素一般在机体内不能合成或合成量较少,所以必须要从食物中摄取。( )

A. 对
B. 错