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桃一般含糖为多少()

A. 7%~15%
B. 8%~20%
C. 9%~25%
D. 10%~30%

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不属于柑果类的是()哪种水果?

A. 甜橙
B. 柠檬
C. 金橘
D. 甘蔗

猪副产品的烹饪运用有几种?()

A. 6
B. 7
C. 8
D. 9

鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准

A. 产地
B. 新鲜度
C. 营养
D. 口味

联合国粮食及农业组织(FAO)的“粮食”主要指

A. 谷类、豆类
B. 玉米、大麦、高粱
C. 谷类、豆类、薯类
D. 小麦、粗粮、稻谷

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