用有机介质代替酶催化体系中的大量水，使酶表现出与水溶液中明显不同的催化特性，不包括的是（ ）

A. 一般来说，酶在有机溶剂中的活性比在水溶液里要低得多
B. 有机介质中酶的刚性降低使得热稳定性、储存稳定性显著提高
C. 有机介质可以明显改变反应平衡
D. 有机介质会使酶活性中心的构象改变从而改变底物专一性