题目内容

制zuo爱尔兰咖啡时,在杯中加入酒和糖后,应()

A. 置于杯架旋转加热
B. 加入咖啡摇杯旋转
C. 加入奶油后,适时倒入咖啡
D. 适时倒入咖啡,并加入奶油

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现场改善引导员工从细微处着眼消除各种浪费、损耗,降低成本,提高效率()

下列咖啡豆烘焙方式中,不常用的方法是()

A. 直火式
B. 热风式
C. 半热风式
D. 轮盘式

在什么情况下才可以编制山积表?操作者能够按照标准作业的规定执行()

制冰机的维护保养包括()

A. 调冰厚度的旋钮半年做适当旋转动作,以防水渍过多影响其使用
B. 清洗时先关闭电源再关闭进水阀巾
C. 储水槽应经常用消毒份清洗
D. 制冰机工作中严 禁断水

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