海上货物运输 - 冷藏货物运输 - 查题吧

单选题

运输冷藏货物时以下考虑正确的是（）。

A. 乳制品应冷冻运输
B. 装卸应在阴天进行
C. 装载冻牛油的货舱应用臭氧除臭
D. 以上都不对

单选题

以下（）易腐货物在运输途中不需要通风。

A. 鲜蛋
B. 冻牛肉
C. 蔬菜
D. 水果

单选题

易腐货物变质的原因有（）。

A. 微生物作用
B. 呼吸作用
C. 化学作用
D. C均是

单选题

冷藏货物运输时，如冷藏舱内有异味可用（）去味。

A. 粗茶
B. 臭氧
C. 洒醋酸水
D. C均可

单选题

冷藏货物在装舱前，船方应作好的准备工作有（）。

A. 货舱检验
B. 货舱预冷和货舱除臭
C. 货舱清洁和货舱检查
D. 以上都是

单选题

货物的腐败系指（）的过程。

A. 货物成分与船体发生化学反应
B. 货物成分与其他货物发生化学反应
C. 机体组织蛋白质因腐败细菌的作用而分解
D. 货物成分受到微生物作用而品质提高

单选题

对于冷却运输的冷藏货物，需要用通风机对冷藏舱进行通风换气，以起到降温作用，通常宜在（）进行。

A. 夜间
B. 白天
C. 早晨或傍晚
D. 任何时候

单选题

冷藏货物运输中，冷藏货物的冷处理方法分为（）。

A. 速冻
B. 冷冻运输
C. 冷却运输
D. C均是

单选题

冷藏货物装船或卸货一般不宜在（）进行。

A. 烈日或雨天
B. 气温较低的清早或傍晚
C. 气温较低的晚间
D. C

单选题

冷藏货物运输时，如冷藏货来货有下列（）情况者应该拒装或批注。

A. 货物渗血
B. 来货疲软
C. 包装滴水
D. C均是

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