酒饮料精制茶制造人员 - 评茶员 - 查题吧

问答题

冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在圆形排开的品杯中来回轮转，通常反复四五次才将茶杯斟满。

问答题

冬春严寒最适选饮青茶，因青茶味微甘、性寒。

问答题

公道杯也称茶盅，用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

问答题

按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。

问答题

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，有较多白毫，条索紧结，香气馥郁。

问答题

演示冲泡绿茶时，茶杯的每50毫升容量用茶1克。

问答题

名优茶的标签不能标上“健康”、“无糖”等专用名词。

问答题

乌龙茶条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。

问答题

名优茶的标签上可标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。

问答题

滋味是评茶人的综合反应。

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