酒饮料精制茶制造人员 - 评茶员 - 查题吧

问答题

黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。

问答题

黄茶君山银针品饮时，其的茶汤口感浓厚、陈涩，别有一番滋味在心头。

问答题

绿茶温润泡时，用水温90℃-100℃，注水量为茶杯容量的1/2，冲泡时间掌握在30秒钟以内。

问答题

冲泡黑茶时，要将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤的目的。

问答题

雪水洁净清灵，用于泡茶，汤色鲜亮，香味俱佳。

问答题

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。

问答题

不同年龄的人选择不同茶饮，老人宜饮淡红茶，少年儿童宜饮淡绿茶或淡花茶。

问答题

一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。

问答题

调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖。

问答题

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。

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