蛋白质的一级结构是指（）

A. 氨基酸的种类与数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形态和大小
D. 氨基酸残基的排列顺序

维持蛋白质的二级结构主要的化学键是（）。

蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠片都属于蛋白质的几级结构（）

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构

当某蛋白质分子组成为一条多肽链时，该蛋白质分子不具备的结构是

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 以上皆错

蛋白质分子结构的稳定需要多种化学键维系。当把蛋白质的结构分为四个层次时，请将各个层次与维持其结构稳定的主要化学键相连。

蛋白质一级结构是指分子内 的排列顺序。