工业上用的最多的包装膜是（）

鲜切果蔬技术的关键在于（）。

香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。

A. 正确
B. 错误

在蔬菜腌渍过程中，抑制盐渍品褐变的有效途径是什么并分析原因。

国光和富士进行小包装气调贮藏时所选用的薄膜袋的厚度为0.03-0.04mm.

A. 正确
B. 错误

由于生产方式发生了根本的变化，普遍采用（）等方法，使果蔬能（）市场；果蔬（）的发展，带来了市场的繁荣。

运输方式的选择应考虑几个因素：1）、（）2）、（）3）、（）

人工气调

冻结过程中食品物料中的脂类会（），结果导致食品物料出现油哈味。

简述礼品菜包装的要点