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初级客房服务员
单选题
在使用消毒剂对杯具进行消毒时,要将刷洗干净的杯具放在消毒池内完全浸泡至少()以上。
A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 1小时
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问答题
小王是XX大饭店的大堂副理。一天,小王正在自己的工作地点处理一些文字工作,突然一位先生走到面前,把桌子一拍:“什么烂酒店!天气这么热,房间空调不制冷。打了两次电话反映问题了,没有人管我们!” 根据以上案例,思考后回答下列问题: 针对本案例,你认为处理投诉的程序有哪些?
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问答题
饭店客房分为哪几个功能区域?
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判断题
预订处的任务是负责饭店客人所有消费的收款业务。
A. 正确
B. 错误
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判断题
饭店制作入住登记表必须包含国家法律规定的项目、饭店运行管理所需的项目。
A. 正确
B. 错误
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问答题
1003房间的赵先生打电话给总机,要求次日早晨7:30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7:30,房间内的叫醒电话准时响了,赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”,又倒头睡着了。11点多赵先生醒来,发现已经误了航班,这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里,赵先生火冒三丈,他找到大堂副理投诉。 根据以上案例,思考后回答下列问题: 如果你是服务员,你觉得应该如何叫醒赵先生?
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问答题
客房预订的种类有哪四类?谈谈它们的区别。
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问答题
处理投诉的基本程序有哪些?
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问答题
决定是否受理一项订房要求,需要考虑的四方面因素有哪些?
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判断题
行李员带领客人到达房间门口,应立即拿钥匙开门,以体现服务的高效率。
A. 正确
B. 错误
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