初级食品检验工 - 中级食品检验工 - 查题吧

单选题

下列（）项引起果汁色素变化。

A. 含氮量
B. 含氧量
C. 避光存放
D. 冷藏

单选题

在三相四线制的供电线路中，相电压为220伏，则线电压为（）。

A. 380伏
B. 311伏
C. 110伏
D. 127伏

单选题

实验室氮气钢瓶下面使用不正确的是（）。

A. 搬运时带上安全帽
B. 气瓶直立时应用链条等加以固定
C. 用至压力为零时才去灌气
D. 开启气门时应逐渐打开

判断题

滴定分析中，为了减少滴定管读数误差，滴定体积越大越好。

A. 正确
B. 错误

判断题

标准按其地位和作用可分类为基础标准和一般标准。

A. 正确
B. 错误

判断题

黄金色葡萄球菌是革兰氏阳性，葡萄壮排列、无芽胞、无荚膜的致病性球菌

A. 正确
B. 错误

判断题

培养基的成分配对应按照卫生的营养特点和需要来配制。

A. 正确
B. 错误

单选题

药物天平称取23.8g以mg表示时，应为（）。

A. 23800mg
B. 238×102mg
C. 23.8×103mg
D. 2.38×104mg.

单选题

酸度计是由下面所说的（）组成。

A. 电流计、电极
B. 电阻计、电极
C. 电位计、电极
D. pH和电极

单选题

某饮料做金黄色葡萄球菌检验，经胰酪胨大豆肉汤增菌后，应转种（）平板。

A. 伊红美兰
B. 2%琼脂
C. 血
D. SS

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