在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。

A. 正确
B. 错误

小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

A. 正确
B. 错误

一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小。

A. 正确
B. 错误

采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

A. 正确
B. 错误

测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。

A. 正确
B. 错误

用乙酸做油脂杂质的浸出剂有何优点？蓖麻油为什么用95伪的乙醇做浸出剂？

国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。

A. 辊子调的过松
B. 稻谷将胶辊卡住
C. 机件有松动
D. 电源至电机接线有问题

玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

A. 正确
B. 错误

患者，男性，25岁，发热3天，体温38℃，左胸痛，查体：左胸下部可闻胸膜摩擦音，诊断为（）

A. 结核性渗出性胸膜炎
B. 肺炎球菌肺炎
C. 葡萄球菌肺炎
D. 干性胸膜炎
E. 癌性胸膜炎