GB5490—1985中对化学检验用水、试剂、仪器、结果、安全的技术要求是什么？

灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

A. 正确
B. 错误

在油脂酸价测定中，原有油色与等当点一致影响结果吗。为什么？怎样处理？

大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。

A. 热损伤粒
B. 完全未脱皮层的糙米粒
C. 黑胚粒
D. 破损粒

留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。

A. 正确
B. 错误

带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（），求其平均数。

A. 4粒/kg
B. 3粒/kg
C. 2粒/kg
D. 1粒/kg

什么是感官检验？

什么是粮油样品？

下列玻璃仪器中不属于量器类的为（）

A. 容量瓶
B. 称量瓶
C. 吸量管
D. 移液管

下列粮食样品不适合用分样器分样的是（）。

A. 玉米
B. 油菜籽
C. 小麦
D. 无芒稻谷