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单选题

意式浓缩咖啡一般选用（）的咖啡豆？

A. 轻度烘焙
B. 中度烘焙
C. 重度烘焙

单选题

意式浓缩咖啡一般多少克？

A. 5克-8克
B. 14-16克
C. 20-25克

单选题

一杯浓缩咖啡的萃取时间是（）

A. 10秒
B. 20秒
C. 18-28秒

单选题

拿铁原料是意式特浓咖啡、牛奶和泡沫牛奶按照什么比例

A. 1:1:1
B. 1:2:3
C. 1:2:1

单选题

布奇诺原料是意式特浓咖啡、牛奶和泡沫牛奶按照多少比例混合

A. 1：1:1
B. 1:2:1
C. 1:2:3

多选题

咖啡的种类

A. espresso
B. cappuccino
C. Americano
D. Latte

多选题

卡布奇诺原料是意式特浓咖啡、牛奶和泡沫牛奶按照多少比例混合

A. 1:1:1
B. 1:2:1
C. 1:2:3

判断题

意式浓缩咖啡是花式咖啡的基础

A. 对
B. 错

判断题

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

A. 对
B. 错

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