A. 单糖 B. 低聚糖 C. 淀粉 D. 糊精
A. 光源的波长和温度 B. 旋光性物质的种类 C. 溶液的浓度 D. 液层的厚度
A. 记录的数据不够准确，存在误差 B. 锥形瓶在恒温水浴中放置的时间不够长，没有让蔗糖充分水解就进行α∞的测量 C. 旋光仪的零点校正不够准确 D. 盐酸和蔗糖的浓度配制得不够准确
A. 果糖 B. 蔗糖 C. 蒸馏水 D. 葡萄糖
A. 对 B. 错
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