超星 - 作业7 中餐礼仪 - 查题吧

单选题

日常饮食时，不正确的做法是()

A. 与同桌人谈话时不可高声
B. 天气过热，可以坦胸赤膊
C. 进食时应该细嚼慢咽

单选题

在可以吸烟的中餐厅就餐时，如果你需要抽烟,你应该()

A. 征得邻座同意后抽
B. 自己想抽就抽
C. 征得席间女士同意后再抽

单选题

下面不符合中餐基本礼仪的是()

A. 避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏
B. 他人在咀嚼食物时，应避免跟人说话或敬酒
C. 将筷子在自己喜欢的食物中乱翻

单选题

关于用餐速度的描述，正确的是()

A. 宜快
B. 宜慢
C. 最好能与同桌人基本同步

单选题

中餐的座次，正确的是()

A. 座次是尚右尊东
B. 面朝大门为尊
C. 八仙桌正对大门一侧的左位为主客

单选题

关于宴请，下面说法错误的是()

A. 主人提前到达
B. 主人在靠门位置等待,并为来宾引座
C. 被邀请者随意入座

单选题

对点菜时要注意的事项说法错误的是()

A. 一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量
B. 一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面
C. 点菜时问服务员菜肴的价格，并讨价还价

单选题

如果中途要离席提前出去，以下做法正确的是()

A. 向邀请你来的主人说明、致歉
B. 拉着主人在大门口聊个没完
C. 向所有人一一告别

多选题

下面那些行为不符合礼仪规范( )

A. 使用筷子时,不断舔筷子
B. 需要处理骨刺时,直接用手拿放桌子上
C. 不宜当众剔牙,更不用指甲剔牙
D. 进餐过程中,不断地评价食物好坏。

多选题

下列行为不合乎中餐礼仪规范的是( )

A. 中餐宴席上,够不到的菜肴可以站起来取
B. 敬酒时,一定要求对方干完酒杯里的白酒
C. 主人宣布开始之前,肚子饿了可以先吃
D. 席间说话时,讲一些黄段子调节气氛

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