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判断题

玉米中的尼克酸不易被人体吸收利用是因为其化学结构主要半结合型

A. 正确
B. 错误

判断题

六大营养素是：水、核苷酸、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

A. 正确
B. 错误

单选题

当今由于不合理饮食，人们极易出现三“高”，不属于三“高”的是（）

A. 高血压
B. 高血糖
C. 高血脂
D. 高脂肪

判断题

经常吃含纤维素的食物可以减少便秘、高脂血症、冠心病、肥胖以及肠道癌症的发生

A. 正确
B. 错误

单选题

CTC车站自律机与计算机联锁系统交互信息采用（）。

A. 网络方式
B. 并口方式
C. 232串口方式
D. 422串口方式

单选题

以下属于香菇中之上品的是（）。

A. 厚菇
B. 平菇
C. 花菇
D. 薄菇

单选题

中国居民平衡膳食宝塔建议，成人每天奶类及奶制品摄入量应达到（）。

A. 100g
B. 300g
C. 500
D. 1000g

判断题

清水浸泡法可较长时间保存雕品。

A. 正确
B. 错误

判断题

风味性拍粉对油温有一定的要求，一般初炸温度控制在160℃左右，复炸温度在190℃左右。

A. 正确
B. 错误

判断题

魔芋有减肥功效，促进肠蠕动，润肠通便，排除毒素，但生魔芋有毒，煎煮四小时以上始可食用。

A. 正确
B. 错误

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