超星 - 测验3 儿童和青少年的营养 - 查题吧

判断题

学龄期儿童和青少年主要的营养问题是钙、铁、锌、维生素Ａ、维生素Ｂ2等的缺乏和肥胖。（）

A. 对
B. 错

判断题

与成人相比，儿童和青少年各期营养需要均有各自特点，其共同特点是生长发育需要充足的能量及各种营养素。（）

A. 对
B. 错

判断题

儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑和神经系统的发育都需要脂肪，特别是必需脂肪酸。（）

A. 对
B. 错

判断题

学龄前儿童膳食完成了从奶和奶制品为主向谷类过渡。（）

A. 对
B. 错

单选题

下列属于青少年时期特点的是（）。

A. 蛋白质需要量占能量的12%
B. 个体发育速度相差不大
C. 不易发生钙、铁、锌的缺乏
D. 是生长发育的第二个高峰期

多选题

学龄期儿童少年的膳食应（）。

A. 热能需要一般要超过成年人
B. 可多吃肯德基等高热量食品
C. 蛋白质供应量低于成年人
D. 应注意补充钙、铁、锌

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