A. 葱、蒜 B. 维生素C C. 膳食纤维 D. 维生素E E. 酒
A. 高脂肪 B. 高纤维素 C. 高钠、低钾、低钙饮食 D. 高钾、低钠、高钙饮食 E. 高蛋白质、高膳食纤维饮食
A. 100mg B. 300mg C. 500mg D. 800mg E. 1000mg
A. 油酥甜点心 B. 猪肝 C. 巧克力 D. 鱼子 E. 酸牛奶
A. 有抗氧化、修复血管内膜的作用 B. 将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢 C. 将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢 D. 在小肠和肝脏合成 E. 心血管的保护因子
A. 低钾低钠膳食 B. 低钾高钠膳食 C. 高钾低钠膳食 D. 低镁低钙膳食 E. 高钾高钠膳食
A. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用 B. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素 C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平 D. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平 E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
A. 限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质 B. 限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质 C. 限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质 D. 限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质 E. 限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质
A. 1000mg以下 B. 300mg以下 C. 800mg以下 D. 500mg以下 E. 1200mg以下
A. α-亚麻酸 B. 硬脂酸 C. 单不饱和脂肪酸 D. 二十碳五烯酸（EP E. 二十二碳六烯酸（DH
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