危险化学品安全管理 - 食品安全知识竞赛 - 查题吧

单选题

织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

A. 砷
B. 汞
C. 河豚毒素
D. 贝类毒素

判断题

食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体办法由国务院另行制定。

A. 正确
B. 错误

单选题

《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克？（）

A. 25
B. 50
C. 75
D. 100

单选题

热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的？（）

A. 杯盖的直径是6厘米
B. 聚苯乙烯材料不能在微波炉中加热
C. 聚氯乙烯材料能在微波炉中加热
D. 只耐60℃温度

单选题

下列哪个物质是食品添加剂？（）

A. 苏丹红
B. 柠檬黄
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿

判断题

罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。

A. 正确
B. 错误

判断题

保健食品广告除应当符合食品安全法的相关规定外，还应当声明“本品不能代替药物”。

A. 正确
B. 错误

单选题

食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。

A. 敞开式
B. 密闭式
C. 敞开或密闭皆可

判断题

制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。

A. 正确
B. 错误

判断题

食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得改变许可事项。

A. 正确
B. 错误

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