A. 12克 B. 10克 C. 8克 D. 6克 E. 4克
A. 宏量营养素 B. 微量营养素 C. 常量元秦 D. 微量元素
A. 10%~15% B. 20%~25% C. 40%~50% D. 50%~65%
A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 碳水化合物 D. 酒
A. 10克/100克 B. 20克/100克 C. 25克/100克 D. 30克/100克
A. 蛋白质 B. 碳水化合物 C. 膳食纤维 D. 维生素
A. 膳食中的胆固醇仅来源于动物性食物,植物性食物均不含胆固醇 B. 体内过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化 C. 总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的总和 D. 胆固醇是人体不可缺少的物质 E. 总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯的总和
A. 稻米、小麦、小米、玉米 B. 含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质 C. 主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维 D. 人体必需的赖氨酸含量较低 E. 维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
A. 蛋白质 B. 水 C. 氢基酸 D. 维生素、矿物质
A. 属于食物源性疾病的范畴 B. 摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品 C. 把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病 D. 因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
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