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01965食品标准与法规
填空题
根据《中华人民共和国标准化法》的规定,我国标准分为()、()、()、()四个级别。
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填空题
卫生部日前组织制定了《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》),将于()起施行。
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填空题
按标准所规定的内容特征,标准可分为:()、()、()、()、()、()和()等七类。
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填空题
国家建立食品安全风险评估制度,对()、()中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
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单选题
食品安全法规定,()对当地食品安全负责,统一领导、协调本*地区的食品安全监督管理工作。
A. 县级以上地方人民政府
B. 地方各级食品药品监督管理部门
C. 地方各级卫生行政部门
D. 各级技术监督部门
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填空题
食品安全国家标准制(修)订工作包括()、()、()、()、()、()、()以及()等。
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填空题
《食品安全国家标准管理办法》已于()经卫生部部务会议审议通过,现予以发布,自()起施行。
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填空题
绿色食品标志有三部分构成,即上方的()、下方的()和中心的(),标志为正圆形,意为()。
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填空题
原料场地和仓库应(),建立(),定期(),按时清扫、消毒、通风换气。各种原材料应()分批贮存,每批原材料均有明显标志,()不得贮存相互影响风味的原材料。原材料应离地、离墙并与屋顶保持一定距离,垛与垛之间也应()。先进先出,及时剔出不符合()的原料,防止污染。
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填空题
消毒池壁内侧与墙体呈()坡形,其规格尺寸应根据情况务使工作人员必须通过()才能进入为目的。
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