食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）

A. 产品合格证明文件
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书

依据要素在标准中是否必须，可将标准中的所有要素划分为：（）要素和（）要素。

我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）。

A. 保证食品安全
B. 保障食品生产
C. 保护食品经营
D. 严惩违法行为

广义的法律：是指（），包括（）、（）及其行政机关为执行法律而制定的规范性文件。

国家实行食品质量安全*市场准入制度。从事食品生产加工的企业，必须具备（）的生产条件（以下简称“必备条件”），按规定程序获取（）生产许可证（以下简称食品生产许可证），所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴）食品质量安全*市场准入标志后，方可出厂销售。

营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。

《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得相应许可证的，该许可证一律无效。（）

A. 正确
B. 错误

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。

A. 国务院农业行政部门
B. 国务院工商行政部门
C. 国务院食品药品管理部门

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（）

A. 正确
B. 错误

设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）后，办理工商登记。

A. 食品生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 工商登记