运输作业应（），操作要（），不使（），不得与有毒、有害物品同时装运。建立（），定期（）、（），保持洁净卫生。

运输工具（车厢、船仓）等应符合卫生要求，应备有（），根据原料特点和卫生需要，还应具备（）、（）、（）等设施。

某些农、副产品原料在采收后，为便于加工、运输和贮存而采取的简易加工应符合（），不应造成对食品的（）和（），否则不得购入。

食品生产许可证的有效期（）年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满（）前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的程序对企业进行（）。

食品生产加工企业应当建立（），在生产的全过程实行（），实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的（）。

食品质量安全指标包括标准规定的（）、（）、（）和（）。

表示国际标准分类号的缩写符号是（）

A. IIC
B. ISC
C. ICS
D. SIC

风险分析（risk analysis）是包含三个部分的一个过程，即（）、（）、（）。

请填出以下组织的中文名称：ISO（）、CAC（）、WHO（）、FAO（）。

标准编写的统一性是指（）的统一、（）的统一及术语的统一。