超星 - 有害金属测试 - 查题吧

单选题

食品中有害金属污染的毒作用特点是__________。

A. 进入机体后迅速排除
B. 以引起急性中毒为主
C. 有机形式通常毒性较大
D. 各元素间无相互作用

单选题

水俣病是由于人们摄取的食物被 ___________污染所致。

A. 镉
B. 铅
C. 砷
D. 甲基汞

单选题

痛痛病是由于人们摄取的食物被金属_______污染所致。

A. 镉
B. 铅
C. 砷
D. 甲基汞

单选题

汞、镉、砷、铅等金属对粮食最主要污染来源是__________。

A. 烟尘
B. 污水灌田
C. 施用农药
D. 食品添加剂

判断题

水生生物含汞量增加主要是由于对水中汞的生物富集作用造成的，而陆地上的农作物一般不易富集汞，但用含汞废水灌溉或含汞农药不当时则可使农作物含汞量增加。（）

A. 对
B. 错

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