超星 - 二糖测验 - 查题吧

单选题

下列物质为非还原性糖的是（）

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖

单选题

下列能水解生成两种单糖的是（）

A. 麦芽糖
B. 乳糖
C. 糖原
D. 纤维素

单选题

下列的糖不能被弱氧化剂氧化的是（）

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖

单选题

下列物质的结构中不含有苷羟基的是（）

A. 蔗糖
B. 6－磷酸葡萄糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖

单选题

下列化合物没有还原性，但能水解成两分子单糖的是

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 淀粉

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