试述卫生标准操作程序文件编制的原则及要求。

食品生产加工车间工艺流程的布局有哪些要求？

速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。

ISO9000族标准出自于（）

A. ISO/TC176
B. ISO/TC207
C. ISO/CASCO
D. ISO/TC

下列标准中阐述质量改进方面的指南的是（）

A. ISO9004—1
B. ISO9004—2
C. ISO9004—3
D. ISO9004—4

2000版ISO9000族国际标准中的核心标准有（）

A. ISO9000︰2000
B. ISO9001︰2000
C. ISO9004︰2000
D. ISO19011︰2000
E. ISO10012

ISO的宗旨是什么？实施ISO9000族标准的意义有哪些？

我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749）规定多少项指标（）

A. 33
B. 34
C. 35
D. 36

保健食品加工企业洁净室内一般照明均匀度不应小于（）。

危害可能发生的几率或可能性叫做（）。