超星 - 第8章练习题 - 查题吧

单选题

六大茶类是指绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和( )。

A. 青茶
B. 花茶
C. 黄茶

单选题

正山小种属于哪类茶?( )

A. 黑茶
B. 红茶
C. 黄茶

单选题

区别六大茶类最根本的标准是( )。

A. 杀青程度
B. 发酵程度
C. 揉捻程度

单选题

红茶属于哪种发酵程度的茶( )。

A. 不发酵
B. 半发酵
C. 全发酵

单选题

选择哪种茶园的茶虫害较少?( )

A. 高山茶园
B. 中山茶园
C. 低山茶园

单选题

普洱饼茶需要提前“润茶”是因为( )。

A. 有灰尘,清洗一下
B. 饼茶属于紧压茶,润一下更易泡开
C. 原料嫩度低

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