超星 - 饮食行为与疾病防治测验题 - 查题吧

判断题

饭后喝茶，会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收，妨碍铁元素的吸收。

A. 对
B. 错

判断题

饭后马上洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。

A. 对
B. 错

判断题

饭后立即散步,不会因运动量增加而影响胃肠道的消化吸收功能。

A. 对
B. 错

判断题

饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液，造成大脑器官暂时性缺血，易导致人们发困。

A. 对
B. 错

判断题

饭前吃水果,有利于维生素的吸收。餐后马上吃水果,食物会被阻滞在胃中,长期可导致消化功能紊乱。

A. 对
B. 错

判断题

水果中含有非常丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，所以，水果可以当饭吃。

A. 对
B. 错

判断题

长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等。

A. 对
B. 错

判断题

人人都可以使用保健品。

A. 对
B. 错

判断题

日常生活中，我们应该选择“三高五低”食物，“三高”是指食物要高新鲜度﹑高纤维素﹑高蛋白质，“五低”指低糖﹑低盐﹑低脂肪﹑低胆固醇﹑低刺激性。

A. 对
B. 错

判断题

人体摄入的能量，一部分以肝﹑肌糖原的形式储存外,剩余的转化为脂肪,储存于全身脂库中。糖原储量有限,脂肪是人体热能的主要储藏形式。

A. 对
B. 错

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