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单选题

肝衰竭营养治疗原则是（）。

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

单选题

肝衰竭患者（）。

A. 补充维生素A，有利于解毒
B. 维生素吸收不会受到影响
C. 补充维生素B，有利于解毒
D. 补充维生素C，有利于解毒
E. 补充维生素，避免与葡萄糖的同时摄入

单选题

胆石症患者（）。

A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食

单选题

下列常见食物的GI最高的是（）。

A. 香蕉
B. 荞麦
C. 馒头
D. 燕麦
E. 葡萄

单选题

分泌胃泌素的是（）。

A. 壁细胞
B. 主细胞
C. 黏液细胞
D. 幽门黏膜中G细胞
E. 胃黏膜表面上皮细胞

单选题

男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。下列各种食物中，可以有效缓解上述症状的是（）。

A. 淡水鱼
B. 全谷
C. 动物肝脏
D. 新鲜蔬菜
E. 水果

单选题

男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。若考虑维生素缺乏，该患儿最可能缺乏（）。

A. 维生素A
B. 维生素B<sub>1</sub>
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

单选题

男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。该患者可能的诊断是（）。

A. 肠穿孔
B. 急性胃穿孔
C. 急性胰腺炎
D. 急性胃出血
E. 急性胆囊炎

单选题

赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择下列哪种食物种类（）。

A. 蒜苗
B. 地瓜
C. 生萝卜
D. 甜点
E. 面条

单选题

肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。

A. 饱和脂肪酸
B. 胆固醇
C. 三酰甘油
D. 一酰甘油
E. 乳糜微粒

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