超星 - 第6至8章作业《冷链运输原理与方法》 - 查题吧

多选题

在易腐食品风险管理体系中，控制技术系统是以食品风险分析技术为基础，借助（）几个过程获得的数据进行食品风险控制的技术体系。

A. 食品风险监控
B. 食品风险识别
C. 食品风险评估
D. 食品风险预测

多选题

目前冷链物流信息系统主要由（）两部分组成。

A. 业务管理模块
B. 风险管理模块
C. 数据管理模块
D. 企业管理模块

多选题

易腐货物包装除了具有保护货物安全、提高运输工具装载能力等作用，还可以满足以下要求：（）。

A. 便于运输
B. 防止损伤
C. 保持水分
D. 通风冷却

多选题

易腐货物常见的留通风间隙的方法有以下几种：（）。

A. 品字形
B. 井字形
C. “一二三、三二一”装车法
D. 筐口对装法

判断题

冷链物流信息系统的主要业务模块也与常规物流信息系统相同，差别在于某些模块具有温度记录的功能。

A. 对
B. 错

判断题

冷链物流信息系统主要有基本信息管理与维护、订单管理、仓储管理和运输管理、流通加工管理和财务管理模块。

A. 对
B. 错

判断题

GPS由覆盖全球的24颗卫星组成的卫星系统。这个系统可以保证在任意时刻，地球上任意一点都可以同时观测到4颗卫星,以保证卫星可以采集到该观测点的经纬度和高度,以便实现导航、定位、定时等功能。

A. 对
B. 错

判断题

一般而言，凡是要求在低温条件下（2~8口）储存的药品，如冻干粉针剂、生物制品、疫苗等都属于医药冷链物流范畴。

A. 对
B. 错

判断题

将蓄冷保温箱与铁路快递、航空运输等运输方式相结合，能够很好地满足生物制品、高档食品等产品个性化、多样化的冷链物流需求。

A. 对
B. 错

判断题

冷链运输装备之所以能维持货物低温，除了制冷手段外，还要有良好的隔热性能，以防车体吸收的太阳辐射热传递给易腐货物。

A. 对
B. 错

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