当反应进度ξ=0时，化学反应。

A. 向左进行
B. 不进行或者达到平衡状态
C. 向右进行
D. 无法判断

下列属于连串反应的是。

A. 醋酸与正丁醇在硫酸催化下生成乙酸正丁酯
B. 氨与氧反应生成一氧化氮、氧化亚氮和氮
C. 乙烯催化氧化生成环氧乙烷，同时乙烯和环氧乙烷都可以深度氧化生成二氧化碳和水
D. 一氧化碳加氢生成甲醇，甲醇继续反应生成二甲醚

对于A→B→C反应，若C为目的产物，该反应是哪类反应。

A. 单一反应
B. 复合反应
C. 串联反应
D. 并联反应

工业反应过程的原料中各反应组分之间往往不符合化学计量数的关系，通常选择不过量的反应物计算转化率，这样的组分称为。

反应系统中同时进行两个或两个以上的反应物与产物都不相同的反应称为反应。

研究复合反应的目的是如何提高主反应的反应速率、减少副反应的发生途径，改善产物分布，以提高原料利用率。

A. 对
B. 错

知道反应进度即可知道所有反应物及产物的反应量。

A. 对
B. 错

转化率是对于反应物而言，收率是对于目的产物而言，叫法有所不同，但对于同一个反应它们在数值上是相等的。

A. 对
B. 错

【单选题】(------)是绿茶加工中的重要工序。采取高温措施,通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,防止叶子红变。

A. 采摘
B. 杀青
C. 揉捻
D. 干燥

【单选题】利用高温蒸汽将茶树鲜味杀青,所制成的绿茶称为(------)。由于蒸气破坏了鲜叶中酶的活性,形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿和茶底青绿的特性,即“三绿”的品质特征.

A. 炒青绿茶
B. 烘青绿茶
C. 蒸青绿茶
D. 晒青绿茶