哲学 - 餐饮美学 - 查题吧

哲学类

填空题

中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国传统的宫灯主要作为（）。

填空题

宴会台面按其用途可分为（）、花台和展台三种。

填空题

为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜的盛放容器一般选用（）

填空题

对称类似均齐，体现了秩序和排列的规律性。对称规律表现的效果是（）

填空题

在日趋繁荣的餐饮市场中，餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的（）

填空题

餐厅作为一个企业有它的社会形象，塑造这一形象包括行为、视觉和（）。

填空题

在餐饮美的基本法则与运用中，多样与统一的法则，也就是在对比中求（）

填空题

要引起人愉悦的感受，从客体对象来看，美的形式必须符合人的生理和（）

填空题

彩陶在新石器时代晚期分布地区很广，其中最丰富的是黄河上游（）的彩陶。

填空题

视知觉在一定情况下会产生与所观察的（）不相符合的现象，称之为视错觉。

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