要把70％（V/V）和45%（V/V）两种酒，调成150千克55%的酒，问各需多少千克？

中国白酒与（）、（）、（）、（）、（）、（）并称为世间六大蒸馏酒。

汾酒陶瓷缸使用前，必须用清水洗净，然后用0.4%的（）洗一次，然后使用。

A. 蒸馏水
B. 盐水
C. 漂白粉水
D. 花椒水

浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。

贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。

A. 5-10
B. 10-20
C. 10-15
D. 15-20

陶器贮酒每年的平均损耗率为（）%左右，而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。

A. 3.4
B. 4.4
C. 5.4
D. 6.4

（）是化验室中经常用于测定某一固定物质的标准溶液浓度的常用表示法，符号为T。

（）豉香型白酒是以广东（）为代表，其特点是、（），（），后味爽净，风格突出。

浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。

原窖分层堆糟法操作中，要求将母糟运至堆糟坝，堆放面积一般为（）m²，（）m高左右。