下列叙述正确的是（）

A. 机械制图课程非常重要。
B. 机械制图课程学与不学都可以。
C. 机械制图课程主要是理论学习，不需要练习。
D. 机械制图课程主要是实践练习，没有理论知识。

遗传病特指：

A. 先天性疾病
B. 家族性疾病
C. 遗传物质改变引起的疾病
D. 不可医治的疾病
E. 既是先天性，也是家族性的疾病

（）于1953年提出DNA双螺旋结构，标志分子遗传学的开始。

A. Jacob和Momod
B. Watson和Crick
C. Khorana和Holley
D. Avery和McLeod

不属于遗传性疾病的特点：

A. 家族性
B. 先天性
C. 终身性
D. 传染性

体细胞遗传物质的改变也可以引起遗传性疾病。

A. 对
B. 错

“反应停”事件导致的“海豹肢”属于遗传性疾病。

A. 对
B. 错

镰状细胞性贫血属于点突变导致的遗传性疾病。

A. 对
B. 错

食品感官鉴评有四个过程,分别是（ ）、（ ）、（ ）、（）。

人类的五种感觉中，（ ）、（ ）、（ ）三种感觉属于物理变化而产生。

食品感官分析的误差有（ ）。

A. 感官鉴评方法
B. 环境条件
C. 样品
D. 实验时间
E. 鉴评人员对样品的熟悉程度