调酒师 - 初级调酒师 - 查题吧

单选题

除干邑（Cognac）地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是（）。

A. 普罗旺斯
B. 阿尔萨斯
C. 雅文邑
D. 波尔多

单选题

日本清酒酒度一般在（）。

A. 5°左右
B. 10°左右
C. 16°左右
D. 22°左右

单选题

金酒（Gin）的出现与高等院校及医生等有关，一般认为此酒最早出现于（）。

A. 英国
B. 法国
C. 德国
D. 荷兰

单选题

中度酒的酒度一般在（）。

A. 10—20度之间
B. 20—30度之间
C. 20—40度之间
D. 30—40度之间

单选题

在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是（）。

A. 亚历山大
B. 血玛丽
C. 干马天尼
D. 旁车

单选题

下列选项中，属于谷物蒸馏酒的是（）。

A. 黄酒
B. 白酒
C. 清酒
D. 啤酒

单选题

西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）。

A. 利口酒
B. 波特酒
C. 干型雪利酒
D. 干型味美思酒

单选题

安哥斯特拉苦精（Angostura）属于（）。

A. 味美思
B. 比特酒
C. 茴香酒
D. 雪梨酒

单选题

通常翻译成绿牌伏特加的是（）。

A. Kee
B. CoolAnny
C. Moskovskaya
Doom

单选题

Hereisyourbill的意思是（）。

A. 请客人看账单
B. 客人要询问价格
C. 客人要看酒单
D. 客人要发票

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