A. 目测法 B. 年龄别体重 C. 身高标准体重法 D. 身高／体重幂指数 E. 体重／身高比
A. 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则 B. 增加脂肪的摄入量 C. 自妊娠第4个月起，保证充足的能量 D. 妊娠后期保持体重的正常增长 E. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
A. 赖氨酸 B. 甘氨酸 C. 蛋氨酸 D. 缬氨酸 E. 色氨酸
A. 葡萄糖 B. 氨基酸 C. 血脂及维生素E D. 铁和维生素C E. 维生素B<sub>6</sub>、叶酸和生物素
A. 增加1倍 B. 增加2～3倍 C. 增加4～5倍 D. 减少2～3倍 E. 减少1～2倍
A. 较长期 B. 当前 C. 较长期和当前 D. 无法判断 E. 将来
A. 维生素 B. 矿物质 C. 抗营养因子 D. 豆类蛋白 E. 生物活性物质
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 E. 6
A. 淀粉酶抑制剂 B. 脂肪氧化酶抑制剂 C. 胰蛋白酶抑制剂 D. 胃蛋白酶抑制剂 E. 糜蛋白酶抑制剂
A. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群 B. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益 C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的 D. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性 E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒
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