超星 - 食物与健康1 - 查题吧

单选题

下列不是产能营养素的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 糖类
D. 维生素

单选题

膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括许多指标，其中代表推荐摄入量的是（）

A. EAR
B. RNI
C. AI
D. UL

单选题

（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。

A. 乳和奶制品
B. 蛋类
C. 肉类
D. 绿色蔬菜

单选题

（）缺乏可致脚气病。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D

单选题

膳食中长期缺乏新鲜的水果和蔬菜会导致（）的缺乏。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D

单选题

膳食中长期缺乏新鲜的水果和蔬菜会导致（）的缺乏。

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D

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