母乳自然状态下要经过初乳、（）、成熟乳最后到晚乳

食物依据其性质的来源可分为（）、（）、（）三大类。

与叶酸缺乏有关的情况是()

A. 三“”症状
B. 高同型半胱氨酸血症
C. 神经管畸形
D. 巨幼红细胞贫血
E. 神经炎

组成低聚糖的单糖分子数为()

A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个

下列物质中属于多糖的是()

A. 糖元
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖

为了满足生长发育的需要，10-13岁儿童()

A. 铜的摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人

细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。

A. 细菌的分布
B. 细菌的结构特征
C. 细菌种类
D. 细菌的大小

青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均()成年人。

A. 低于
B. 超过
C. 接近
D. 等于

下列消化过程属于化学性消化的是()

A. 口腔内的咀嚼
B. 胃肠的蠕动
C. 口腔内的唾液分解淀粉
D. 胆汁乳化脂肪

淀粉的消化从()开始，()是消化淀粉的主要场所。

A. 口腔，胃
B. 食道，小肠
C. 口腔，小肠
D. 食道，胃