EPA、、D、HA、的良好食物来源是（）

A. 海水鱼
B. 花生油
C. 牛肉
D. 杏仁等硬果类

淀粉属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖

不属于无机盐的元素是（）

A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒

维生素B1缺乏可引起（），维生素C缺乏可引起（）。

WHO要求4个月以内的婴儿母乳喂养率要达到（）以上。

简要写出我国居民膳食指南的主要内容

国家对生猪实行（）和统一纳税、分别经营的制度。

A. 定点屠宰
B. 集中检疫
C. 定点屠宰和集中检疫
D. 分散检疫

当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是（）缺乏。

富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（）和多环芳烃。

下列食物含果胶较多的是()

A. 面粉
B. 黄豆
C. 香蕉
D. 黄瓜