根据最新的研究进展，营养素可分为（）。

副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品为（）。

产后尽早给新生儿开奶，主要是为了得到（）

大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）

A. 亚油酸
B. 花生四烯酸
C. EPAD
D. HA

中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()

A. 饱和脂肪酸(SF)占总能量的百分比是<10%
B. 单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10%
C. 多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10%
D. 胆固醇<300mg

维生素B1缺乏可引起脚气病，维生素C、缺乏可引起（）。

维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（）

A. 维生素A---视黄醇
B. 维生素E---生育酚
C. 维生素B1----生物素
D. 维生素C----抗坏血酸

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。

蛋白质净利用率表达为()。

A. 消化率Ⅹ生物价
B. 功效比值Ⅹ生物价
C. 消化率Ⅹ功效比值
D. 利用率Ⅹ生物价

60-70岁老年人的热量较青年时期少()。

A. 10-20%
B. 20-30%
C. 25-35%
D. 30-35%