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如何理解餐饮企业的服务特点？

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可燃物质的爆炸极限受哪些因素的影响（）

A. 温度
B. 压力
C. 氧含量
D. 火源能量

下列关于电焊机施工安全规定，错误的是（）

A. 电焊机一次侧电源线长度不得大于15m
B. 二次侧焊接电缆线应采用防水绝缘橡胶护套铜芯软电缆，长度不宜大于30m
C. 电焊机进出线处应设置防护罩
D. 露天使用电焊机应设防雨、防潮装置

某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感有可能的原因是（）

A. 维生素B₁缺乏
B. 维生素B₂缺乏
C. 维生素PP缺乏
D. 叶酸缺乏
E. 维生素C缺乏

滚动预算的编制按其滚动的时间单位不同可分为（）。

A. 逐月滚动
B. 逐季滚动
C. 混合滚动
D. 逐年滚动