在多雨季节，采收大量鲜叶无法安排加工时，可以采取贮青的办法，以保证鲜叶的质量不变，贮存时间不超过____。
A. 6小时
B. 12小时
C. 18小时
D. 24小时
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做青环境应选择青间阴凉较密闭，室温____，空气相对湿度65%～80%，便于控制温、湿度。
A. 15℃～18℃
B. 15℃～20℃
C. 18℃～24℃
D. 20℃～26℃
绿茶由于在加工过程中酶活性的破坏，____的含量比其他茶类要高，因此在贮藏过程中，绿茶比其他茶类更容易发生品质的下降。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 维生素
D. 色素
许多热带国家流行戴（)以防晒。
A. 贝雷帽
B. 渔夫帽
C. 宽边帽
D. 鸭舌帽
根据铁观音产品要求，在取料上一般高级铁观音以春茶拼配，中级茶以春、夏茶为主，低级茶以____为主。
A. 春茶
B. 夏茶
C. 秋茶
D. 冬茶
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