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关于肽的论述,哪些是正确的()

A. 肽是由氨基酸残基靠肽键连接而成
B. 肽是组成蛋白质的基本单位
C. 肽的水解产物是氨基酸残基
D. 含有两个肽键的肽称为三肽
E. 多肽链是蛋白质的基本结构

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