含嘌呤比较高的食物是:
A. 鱼卵
B. 牛奶
C. 鸡肉
D. 猪肉
下列选项中描述不正确的是：
A. 熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质
B. 死因不明的死畜肉一律不准食用
C. 确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用
D. 死畜肉必须在确定死亡原因后再处理
下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是：
A. 组胺是组氨酸的分解产物
B. 与过敏体质有关的过敏性食物中毒
C. 新鲜的鱼中组胺含量很低
D. 吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关
内部控制中控制活动主要包括的内容是()。
A. 所有经营活动应有适当的授权
B. 不相容职务应当分离
C. 有效控制凭证和记录的真实性
D. 独立的业务审核
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