题目内容

按成本的性质可以将餐饮成本分为

A. 可控成本
B. 不可控成本
C. 固定成本
D. 变动成本

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动车组列车餐吧车供餐模式主要包括哪些

A. 冷链供餐
B. 热链供餐
C. 常温链供餐
D. 互联网订餐

影响列车餐饮供应的因素包括哪些

A. 列车运行时间的长短
B. 列车运行的不同区域
C. 旅客需求
D. 旅客的结构特点

动车组列车餐吧车经营模式包括

A. 自主经营模式
B. 委外承包经营模式
C. 合资经营模式

餐饮成本核算没有意义，我们可以不顾及成本的消耗。

A. 对
B. 错